풍미 프로필
레몬그라스, 황금 건포도, 천도 복숭아
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풍미
20% on a scale from Floral/ Fruity to Dark Chocolate -
로스팅
10% on a scale from Floral/ Fruity to Dark Chocolate
지역 및 파트너
품질에 대한 열정
냐부메라(Nyabumera)는 르완다 서부 냐마세케(Nyamasheke) 지역에 자리한 워싱 스테이션으로, 젊은 농부 Providence가 정성껏 운영하고 있습니다. 품질에 대한 그의 깊은 열정은 이번 시즌 르완다 커핑에서 냐부메라 랏(lot)이 가장 높은 점수를 기록하며 빛을 발했습니다.
이 지역은 여전히 성장 중이며, 열정 가득한 젊은 생산자들이 본격적으로 활동을 시작하면서 르완다 커피의 가능성을 더욱 넓혀가고 있습니다. 그 변화의 한가운데에서, 냐부메라는 특별한 이야기를 담은 커피로 주목받고 있습니다.
로스팅 프로필
신선하게 로스팅된 원두
블루보틀은 매일 테이스팅 결과를 기록하면서 항상 더 훌륭하며 맛있고 한결같은 커피를 추구합니다. 블루보틀은 전 세계에서 로링 스마트 로스트(Loring Smart Roast, Inc.)기계로 소량씩 로스팅합니다. 뉴욕은 물론 서울에서도 언제나 선명하고 뛰어난 품질의 맛을 보장합니다.
