우유와 어울리는 시그니처 에스프레소 블렌드부터, 현대적 관습과는 차별화된 대담한 리스트레토 스타일의 샷, 그리고 전문 바리스타가 내린 것과 같은 퀄리티를 자랑하는 크래프트 인스턴트 에스프레소까지.

블루보틀은 에스프레소를 색다르게, 블루보틀이 추구하는 방식으로 다루고 있습니다.
씨앗부터 컵, 그리고 라이프스타일까지- 강렬하면서도 복합적이고, 부드럽고 벨벳 같은 한 잔을 완성하기 위해 끊임없이 연구하고 노력합니다.

블루보틀 에스프레소 커피 클래스를 통해, 바리스타와 함께 블루보틀의 장인 정신을 직접 경험해 보세요.

블루보틀 에스프레소 커피 클래스

일정: 2025년 3월 17일 - 4월 13일
장소: 블루보틀 성수 카페
신청 방법: ‘블루보틀 성수 카페’ 네이버 예약
참가비: 45,000원

블루보틀이 해석한, 맛있는 에스프레소 한 잔

테이블 위에 놓인 한 잔의 커피가 특별한 맛과 깊은 휴식을 선사할 수 있도록, 블루보틀은 에스프레소 또한 독창적인 레시피로 완성했습니다. 블루보틀만의 방식으로 해석한 에스프레소 메뉴, 어디까지 경험해 보셨나요?

리스트레토(Ristretto) 기법

달콤하면서도 진한 텍스처로 복합적인 풍미를 선사하기 위해 블루보틀의 에스프레소는 ‘리스트레토(Ristretto)’ 기법을 사용합니다. 이는 전통적인 이탈리아식 에스프레소보다 짧고 강렬하게 추출되어, 더욱 풍부한 단 맛과 선명한 산미를 느낄 수 있습니다.

특히, 모든 블루보틀 카페의 에스프레소 음료에 사용되는 ‘헤이즈 벨리 에스프레소(Hayes Valley Espresso)’를 리스트레토 방식으로 추출하면, 깊고 풍부한 초콜릿의 단맛과 오렌지 필의 산미가 조화를 이루며, 스트레이트로 즐겨도 부드러운 질감을 그대로 경험할 수 있습니다.

지브랄타(Gibraltar)의 탄생 과정

블루보틀의 아이코닉한 에스프레소 베이스 음료인 ‘지브랄타(Gibraltar)’는 겹겹이 쌓인 우연 속에서 탄생한 특별한 메뉴입니다.

커핑을 준비하기 위해 구입한 유리컵이 예상보다 작아 한동안 상자 속에 보관되었지만,
어느 날 에스프레소의 크레마를 확인하기 위해 다시 꺼내들었습니다. 마침 부드러운 에스프레소 메뉴를 찾던 게스트를 위해 스팀 밀크를 더했고, 그 유리컵 이름을 따 ‘지브랄타’라는 새로운 음료가 탄생하게 되었습니다.

블루보틀의 첫 번째 카페인 ‘헤이즈 벨리 키오스크(Hayes Valley Kiosk)’에서 시작된 ‘지브랄타’는 커뮤니티의 깊은 사랑을 받아왔으며, 지금까지도 모든 블루보틀 카페에서 사랑받는 아이코닉한 메뉴로 자리 잡았습니다.

그 특별한 한 잔을 블루보틀 카페에서 직접 경험해 보세요.

집에서 즐기는 블루보틀 커피

블루보틀의 ‘크래프트 인스턴트 커피'는 카페 밖에서도 고품질의 커피 경험을 누릴 수 있도록, 오랜 시간에 걸친 블라인드 테스트를 통해 탄생했습니다.

산뜻한 과일향과 부드럽고 깔끔한 맛을 지닌 ‘크래프트 인스턴트 커피: 브라이트’는 아이스 또는 따뜻한 아메리카노로 즐길 때 더욱 빛을 발하며, 상큼한 디저트나 브런치 메뉴와 페어링 했을 때 잘 어우러집니다.

다크 초콜릿, 당밀, 구운 맥아의 조화로운 밸런스를 자랑하는 ‘크래프트 인스턴트 커피: 에스프레소’는 아이스 라떼로 마시면 더욱 깊이 있는 테이스트를 경험할 수 있습니다.

블루보틀의 인스턴트 커피는 본연의 맛과 향을 그대로 담아, 마치 홈 바리스타가 된 듯한 특별한 커피 경험을 선사합니다. 퀄리티는 그대로, 새롭게 리뉴얼된 패키지와 함께- 커피가 필요한 모든 순간, 블루보틀이 함께 합니다.