아르구에요 엔리케스 가문의 핀카 산타 크루즈 농장은 3년 연속 COE 수상으로, 세심한 프로세스와 뛰어난 품질로 주목받는 멕시코 스페셜티 커피 산지입니다. 호세 아르구에요는 전통적인 핸드 피킹으로 잘 익은 체리만을 선별해 수확하며, 정성 어린 관리와 철저한 선별 과정을 통해 농장의 철학을 이어갑니다.

멕시코 치아파스 핀카 산타 크루즈 내추럴은 선별된 체리를 건조대에서 2~3주간 햇살과 바람에 말린 뒤, 전통적인 내추럴 프로세싱 방식으로 완성되었습니다.

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