풍미 프로필
코코아, 구운 마시멜로, 그레이엄 크래커
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풍미
80% on a scale from Floral/ Fruity to Dark Chocolate -
로스팅
70% on a scale from Floral/ Fruity to Dark Chocolate
블렌드 스토리
자이언트 스텝스
미국의 재즈 색소폰 연주자인 존 콜트레인의 혁신적인 앨범의 이름을 딴 자이언트 스텝스 블렌드는 재즈 선구자의 상징인 “시트 오브 사운드”와 결을 함께 합니다. 이 커피는 상당히 농후한 풍미의 커피로, 단맛과 바디감이 가장 잘 어울리도록 로스팅하여 탄 맛과 같은 불쾌한 향미를 느끼지 않도록 섬세하게 설계 되었습니다.
테이스팅 노트
당신의 커피 취향을 찾아보세요
블루보틀은 커피 플레이버를 설명할 때, 단순한 맛 이상의 감각적 경험을 전달하고자 노력합니다. 테이스팅 노트는 커피의 당도, 산도, 바디감, 여운, 향미 등 다섯 가지 요소를 중심으로 구성되며, 이를 통해 각 커피의 독특한 특성을 표현하고 이해하는데 사용됩니다.
블루보틀의 다섯 가지 시그니처 블렌드를 로스팅 레벨과 플레이버로 나누어 한눈에 정리했습니다. 차트를 참고해 나만의 취향을 찾아보세요.
로스팅 프로필
신선하게 로스팅된 원두
블루보틀은 매일 테이스팅 결과를 기록하면서 항상 더 훌륭하며 맛있고 한결같은 커피를 추구합니다. 블루보틀은 전 세계에서 로링 스마트 로스트(Loring Smart Roast, Inc.)기계로 소량씩 로스팅합니다. 뉴욕은 물론 서울에서도 언제나 선명하고 뛰어난 품질의 맛을 보장합니다.
